卵かけめし

近年、建物では卵かけ飯が大流行しています。

出遅れ空気が半端ないかもしれませんが、一言に卵かけ飯といっても人それぞれで取り扱う薬味や付け合せが違うと思います。

建物では、熱々のご飯に冷やした卵をかけて白だし、味の素をかけて食べます。

ごま油を少しだけプラスしても喜ばしいですよ!

納豆があればそこに納豆も継ぎ足しちゃいますし、味付け海苔があれば卵かけ飯を巻いて食べます。

そういえば前にTVで見たのですが、生の卵が食べられるのはざっと我が国だけで、ほかの国のお客はサルモネラ菌で食中毒になる可能性が高いので火としてから召し上がるそうです。

毎朝卵かけ飯を食べられる時に少しだけ幸福を感じている今だ。

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